Dulce de Soja... En esta oportunidad te presentamos esta receta muy nutritiva y sana.

Ingredientes:

1 taza de soja texturizada
2 tazas de ciruelas pasas
1 manzana pelada y cortada en cubos
jugo y ralladura de un limon
4 tazas cié agua
2 tazas de azúcar

Preparación:

Remojamos las ciruelas por 24 horas, las hervimos hasta que estén tiernas y las procesamos con la manzana hasta obtener una pasta homogénea, agregamos el agua, el azúcar, la soja y cocinamos a fuego lento.

Agregamos el jugo y la nalladura de. limón. y seguimos cañando hasta obtener la consistencia deseada.