Atún Asado

Publicada en : 2011-10-15 en la categoria: Recetas de Pescados

Atún Asado... Tu puedes utilizar esta receta un fin de semana para disfrutar en familia.

Ingredientes:

2 rodajas de atún de 400 g cada una
2 tomates
2 cebolletas
2 pimientos verdes
3 dientes de ajo
sal
1 vaso de txakoli (vino seco)
caldo de pescado o agua
aceite
3 cuch. de salsa de tomate

Preparación:

Corta la verdura (tomates, cebolletas y pimientos) en juliana y póchala con los tres dientes de ajo y aceite de oliva.

En una sartén con aceite, dora el atún salado y sin piel vuelta y vuelta a fuego fuerte. Coloca la mitad de la verdura pochada en el fondo de un recipiente de horno, y sobre ella el atún, encima el resto de la verdura, y baña con el vino seco.

Mételo en el horno a 180º durante 15 o 20 minutos, dependiendo del grosor del atún. Riega con un poco de agua o caldo de pescado si fuese necesario.

Saca del horno el atún con la verdura y añade la salsa de tomate como guarnición.

Comentarios(1)

mzcAANeyhqyRwocPY escribió:
Claro que este1 bien comer muchas vedurras y hortalizas y pocas frutas. Ten en cuenta que lo que haces es no af1adir los azfacares de las frutas que producen acetonas en el organismo pero sed que ingieres minerales, fibras naturales y vitaminas. Por otra parte el consumo de vitamina C te aporta ese subidf3n que el cuerpo necesita para funcionar. Prueba a tomar en otof1o zumo de naranja con zumo de granadas mezclado que ademe1s de la vitamina C aportas hierro y eso te pondre1 las pilas.
Fecha: 2013-01-27 05:30:19

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