Tallarines con Pescado... Hoy te presentamos una nueva opción para disfrutar este plato en familia.

Ingredientes:

400 g de tallarines
300 g de pescado limpio sin espinas
16 almejas
2 tomates maduros
sal
agua
1 cebolla
orégano
pimentón
1 ajo
perejil
aceite.

Preparación:

Cuece los tallarines durante 15 minutos en abundante agua con sal y un chorro de aceite. Escurre y reserva tapados.

En una sartén, rehoga la cebolla picada con el orégano y el tomate. Deja al fuego 10 minutos e incorpora el pimentón.

Al poco rato, pon las almejas y el pescado troceado y deja 4 minutos más al fuego. Retira y reserva.

En otra sartén, pon aceite con las láminas de ajo, y cuando esté dorado saltea en ese mismo aceite los tallarines con una pizca de orégano.

Para servir, coloca los tallarines en el centro del plato, y el pescado con las almejas y la salsa bordeando la pasta.