Revuelto de calabaza... Otra nueva opción para degustar en familia, de muy fácil preparación.

Ingredientes:

1 calabaza
semillas de calabaza
semillas de girasol
sésamo
cebolla
ajo
aceite de oliva
sal de finas hierbas
pasas

Preparación:

Rallar la calabaza. Trocear la cebolla y el ajo.

Primero tostar un poco las semillas de calabaza y girasol con el sésamo, a continuación, en otra sartén sofreír la cebolla con el ajo y cuando esté dorado añadir la calabaza rallada, las pasas y dejar friendo durante unos cinco minutos.

Para finalizar añadir las semillas y dejar durante otros cinco minutos.