BOMBA HELADA

Ingredientes:

1 litro de nata
100 g de azúcar en polvo
1 bizcocho de 500 g
100 g de avellanas molidas  piñones
150 g de chocolate fondant rallado.

Para decorar:
cacao y azúcar en polvo

Preparación:

El primer paso es montar la nata. Cuando la tengas a punto, incorpórale con cuidado el azúcar, los piñones, las avellanas y el chocolate.

Forra un molde en forma de cúpula con una capa de bizcocho (se puede emborrachar a gusto). Vierte dentro la crema de la nata montada.

Cubre con otra capa de bizcocho. Mételo una hora en el congelador. Pasado este tiempo, sácalo y dale la vuelta al molde sobre una fuente de servicio, con el fin de sacar la bomba.

Adorna cubriendo la mitad con azúcar y la otra mitad con cacao.