Deliciosa Tarta de Coco... Si estabas buscando un postre de fácil preparación y que además fuera delicioso esta es tu receta.

Ingredientes:

200 g de coco rallado
1 bote pequeño de leche condensada
igual medida de leche normal
2 huevos
 
Caramelo:
agua
azúcar

Para acompañar:

nata montada
12 fresas

Preparación:

Bate los huevos y añade el coco rallado. Agrega la leche condensada y la normal mezclándolo todo bien.

Echa la mezcla en un molde caramelizado y mételo en el horno caliente a 160-l70º durante 30 minutos, hasta que cuaje.

Cuando esté hecho, desmóldalo en templado y deja que se enfríe en el frigorífico. Sírvelo bien frío y acompaña la tarta con nata montada y fresas.