Ensalada tibia de vegetales... Realmente esta receta es muy sana ideal para las personas que deben hacer una dieta saludable y nutritiva.

Ingredientes:

2 ajíes rojos
2 cebollas
2 berenjenas
2 tomates
aceite, vinagre, sal y ajo para condimentar

Preparación:

Asar todas las verduras a las brasas o en horno y pelar cuando estén bien cocidas. Cortar en trozos medianos y condimentar. Un verdadero manjar!!!!!!

Pelar todo en caliente, si no cuesta mucho.