Sabrosas Tortitas de Plátanos... Si buscabas una receta rica y de fácil preparación esta es la ideal para disfrutar a la hora de tomar el té, bien para merendar.

Ingredientes:

1 plátano verde cortado por la mitad
1 guindilla verde en trozos
1/2 cucharada de hojas de cilantro en trozos
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de cebolla en trozos
1 cucharadita de harina blanca
aceite para freír

Preparación:

Hierva el plátano hasta que esté tierno. Pélelo y déjelo enfriar.
Amase el plátano junto con la guindilla, las hojas de cilantro y la cebolla y la harina.

Reparta la mezcla en 8 bolitas y aplánelas.

Caliente el aceite y fría las tortitas hasta que estén crujientes y dorados. Déles la vuelta una sola vez.

Es una receta sencilla y deliciosa.