Budín de choclo... Esta receta en particular es ideal para las personas que necesitan y gustan de comer sano.

A continuación, Budín de choclo:

Ingredientes:

300 grs. de choclo congelados, 1 zanahoria grande, 400 grs. de queso, 1 diente de ajo, 2 huevos, 2 cucharadas de yogur natural, 1 cucharada de mostaza, 1 taza de arvejas, sal y pimienta.

Preparación:

Cocinar los granos de choclo. Cortar la zanahorias en rodajas y cocinarlas al vapor hasta que estén tiernas y agregarlas a ios granos de choclo.

Aparte procesamos el queso con el diente de ajo, el yogur, !a mostaza, los huevos, las arvejas, la sal y la pimienta.

Agregamos los granos de choclo y las zanahorias a ésta preparación y volcamos en un molde previamente enmantecado y enharinado. Cocinamos a baño María.