Sabrosa Piña Rellena... En esta oportunidad te presentamos esta receta, un postre fresco y delicioso.

Ingredientes para 6-8 personas:

1 piña
una copita de brandy
150 g de turrón blando
3 claras
azúcar
8 bizcochos

Preparación:

Monta las claras a punto de nieve, y cuando estén casi listas añade el azúcar al gusto.
Abre la piña por la mitad a lo largo y retira la parte central. Vacíala lo más entera posible y trocea la pulpa.

Coloca los bizcochos troceados en la piña ya vacía y mójalos con el brandy. Coloca encima el turrón en laminitas y, por último, pon los cachos de piña.

Tapa con las claras montadas y gratina durante un minuto aproximadamente.