Fideos con Almejas... Hoy te presentamos esta receta de muy fácil preparación y muy nutritiva.

Ingredientes:

1 cebolla pequeña
3 tomates
200 g de fideos
3 patatas medianas
300 g de almejas
1 cuch. de pimentón dulce
2 dientes de ajo
perejil picado
agua
sal
aceite de oliva

Preparación:

Haz un sofrito con el ajo, la cebolla y el tomate, todo bien picado. Sazona y añade las patatas peladas y cortadas.

Rehógalo todo y agrega una cucharadita de pimentón. Cúbrelo con agua y deja que cueza durante 15 minutos aproximadamente.

Después, echa los fideos y déjalo hacer otros 5 minutos. Añade las almejas y espera que se abran. Por último, espolvorea con perejil picado y sirve.