Sabrosos Calamares Fritos...  En esta oportunidad el mar nos brinda este nutritivo plato, para disfrutar de muy fácil preparación.

Sabrosos Calamares Fritos... Ingredientes:

1 kg de calamares
3 o 4 dientes de ajo
perejil picado
1 plato de harina
sal
aceite
¼ vaso de vinagre.

Guarnición:
1 tomate

Preparación:

Limpia bien los calamares, córtalos en aros. Sazona, pásalos por harina y fríelos en una sartén ancha con aceite bien caliente.

Cuando estén dorados, añade el ajo fileteado, y antes de que se queme agrega el vinagre y tapa en seguida la sartén porque saltará el aceite.

Deja que se hagan 1 minuto aproximadamente y sírvelos espolvoreados con perejil.
Por último, acompaña el plato con rodajas de tomate.