Nuevamente te presentamos esta sabrosa receta, Bonito con Pimiento Verde.

Bonito con Pimiento Verde Ingredientes:

3 dientes de ajo
4 pimientos verdes
½ kg de bonito limpio
4 cuch. de salsa de tomate
1 cebolleta
aceite de oliva
sal
pimienta.

Preparación:

Corta en láminas los dientes de ajo y pon a dorar en una sartén con aceite de oliva. Añade la cebolla picada y acto seguido el pimiento cortado en juliana.

Deja hacer a fuego suave hasta que se poche (10 minutos).

En otra sartén, fríe por espacio de 3 o 4 minutos el lomo del bonito cortado en filetes.

Coloca el pimiento en el plato y encima el bonito. Cubre con un poco de salsa de tomate.