Esta receta en particular la puedes utilizar tanto para disfrutar a la hora del té, como de postre, Bizcocho de Chocolate y Nueces.

Ingredientes:

100 g de chocolate
160 g de mantequilla (blandita)
250 g de azúcar
4 huevos enteros
160 g de harina
1 sobre de levadura Royal
100 g de nueces picadas

Preparación:

Trocear las nueces 4 segundos velocidad 3 1/2 (reservar)
Trocear el chocolate y triturarlo bien en velocidad 8 ó con golpes Turbo
Añadir la mantequilla mezclar 4 minutos en velocidad 1 hasta que se quede como una pomada.

Añadir el azúcar y los huevos batir 3 minutos en velocidad 3
Incorporar la harina con la levadura y mezclar 15 segundos velocidad 3 cuando queden 3 segundos incorporar las nueces.

Vierta la mezcla en un molde previamente enmantecado y enharinado e introduzca en el horno precalentado a 180º, unos 30 minutos aproximadamente.