Si aún tienes resuelto que hacer para postre, te presentamos esta nueva opción, Manzanas al Caramelo.

Ingredientes:

6 manzanas grandes
200 g de azúcar
mantequilla
1 copa de ron o brandy
agua
1 vaso de nata
 
Preparación:

Quita el corazón a las manzanas. Ponlas en una placa de horno rellenando el centro con la mantequilla y azúcar. Rocíalas con licor y, por último, añade un poco de agua. Mete en el horno hasta que estén tiernas, unos 25 minutos.

Mientras, haz el caramelo con 8 cucharadas de azúcar y un poco de agua. Cuando esté dorado, pero no demasiado, añade la nata y deja hervir hasta que tenga la textura adecuada de una crema.

Baña las manzanas o colócalas encima.