En esta oportunida te presentamos esta sabrosa receta, Saredinas con Tomate.

Ingredientes:

20 sardinas
100 g de jamón en taquitos
1 cebolleta
200 g de salsa de tomate
1 diente de ajo
1 hoja de albahaca
aceite
vinagre de sidra
sal
perejil picado

Preparación:

Limpia las sardinas de cabeza y espinas y sazónalas. Pon a pochar la cebolleta y el ajo troceados junto con el jamón, en una sartén con un poco de aceite.

Después, añade las sardinas y un chorro de vinagre de sidra.

Fríelas unos minutos por cada lado, sin que queden muy hechas. Añade la salsa de tomate caliente con la albahaca.

Deja reposar 3 o 4 minutos y sírvelas. Puedes espolvorearlas con perejil picado.