Si te gusta las recetas bien elaboradas, hoy te presentamos este plato, Pollo a la Jardinera.

Ingredientes:

1 pollo de 1 ½ kg
200 g de habas limpias
3 zanahorias
4 alcachofas
100 g de guisantes limpios
aceite
agua
sal
pimienta
3 dientes de ajo
2 cuch. de harina.

Preparación:

Trocea el pollo, salpiméntalo y dóralo en una cazuela con aceite junto con el ajo en láminas. Después, agrega la harina y rehoga.

Limpia todas las verduras y trocea la zanahoria y las alcachofas en cuartos. Agrégalas al pollo y cúbrelo todo con agua. Pon a punto de sal y guísalo durante unos 35 minutos.

Por último, desgrasa y sirve.