Sabrosas y nutritivas estas Natillas, que puedes utilizar para untar una torta o simplemente disfrutarlas como postres individuales.

Ingredientes:

Preparación:

Se tritura el azúcar con la cáscara de limón bien seca, pasando por las velocidades 4- 8-12 hasta que esté perfectamente rallado.

Se añaden los ingredientes restantes y programamos velocidad 1 temperatura 100º tiempo 8 minutos.

Pasados 3 minutos, baje la temperatura a 90º y suba la velocidad al 4.

Cuando termine la cocción, deje girando unos segundos, añada un chorrito de leche fría y ponga rápidamente en los cuencos o fuente para que las natillas no se corten.