En esta oportunidad te presentamos esta sabrosa receta Brocheta de Cordero, que puedes acompañar con una ensalada mixta.
Ingredientes:
500 g de cordero
4 tomates
2 manzanas
2 pimientos verdes
2 pimientos rojos
sal
Salsa: 1 cuch. de mostaza
1 cuch. de pimentón
1 cuch. de azúcar
1 chorro de vinagre
4 cuch. de aceite con sal
½ cebolla
Preparación: Bate los ingredientes de la salsa y pon al fuego, calienta y sirve en una salsera. Haz las brochetas colocando las verduras, el cordero y la manzana, alternando los trozos. Sazona las brochetas y colócalas en la parrilla (5 minutos por cada lado).
Presenta las brochetas salseadas por encima.
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