En esta oportunidad te presentamos esta sabrosa receta, Piemientos Rellenos de Pescadilla.

Ingredientes:

4 filetes de pescadilla limpios
8 pimientos del piquilio grandes
1 plato de pan rallado
1 plato de harina
½ sobre de levadura
huevo batido
sal
aceite
2 dientes de ajo
2 pimientos verdes
2 limones

Preparación:

Abre los pimientos a lo ancho. Sala la pescadilla y cúbrela con los pimientos por
ambos lados. Después sálalos y empánalos con harina, levadura, huevo y pan rallado.

En una sartén con aceite caliente y dos dientes de ajo enteros fríe los pimientos
rellenos.

Por último, sírvelos acompañados con tiras de pimiento verde frito y decora
el plato con limón.