En esta oportunidad te presentamos esta receta, para 4 personas ideal para esos días fríos en donde necesitamos reponer energía.

Ingredientes:

1 taza de lentejas cocidas
125 g. de tomate triturado
1/2 pimiento morrón
1 cebolla picada
2 zanahoria en dados
4 lonchas de fiambre de pavo.
condimentos al gusto

Preparación:

Reahogar la cebolla y el pimiento picados en un poco de caldo. Una vez que la cebolla esté transparente, añadir el tomate, la zanahoria, el fiambre de pavo y los condimentos.

Poco antes de terminar la cocción agregar las lentejas. Cocinar unos instantes antes de servir.