Realmente muy fácil de preparar y además, la puedes incorporar en tu plan dietético.Ingredientes:
4 lechugas pequeñas o una grande rizada
200 g de colas de gambas o langostinos cocidos
2 cuch. de queso en crema
1 cuch. de salsa mahonesa
1 tomate
½ limón en zumo
sal
Preparación:
Lava bien las lechugas quitándoles las hojas que estén feas. Coloca las hojas en el fondo del plato, y encima las gambas o langostinos. En un cuenco mezcla el queso, el zumo de limón, la mahonesa y la sal y cubre con esta mezcla las gambas y parte de la lechuga. Por último, adorna la ensalada con tomate cortado en tiras finitas.
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