Otra exquisita e infaltable reseta para tu Thermomix, una salsa verde deal muy para acompañar pescados, ensaladilla, arroz blanco frio, patatas asadas o hervidas, etc.Esperamos que te guste mucho y te sirva para aderezar tus comidas preferidas.
INGREDIENTES de la Salsa Verde:
- 3 filetes de anchoa
- 3 dientes de ajo
- 1 huevo duro
- 3 cubiletes de hojas de perejil
- la miga de un panecillo, mojada de vinagre
- 2 1/2 cubiletes de aceite
- sal
PREPARACIÓN de la Salsa Verde: Corte los dientes de ajo y el huevo duro en 5 o 6 trozos. Ponga en el vaso primero el perejil, luego los ajos, el huevo ( que este frio) la miga de pan, la sal y las anchoas. Mezcle todo a velocidad 8 durante 30 segundos Destapar, limpie los bordes y vuelva a poner en funcionamento la maquina a velocidad 6.Añada el aceite por el vocal sin levantar el cubilete. Luego vierta la salsa en una salsera y guarde en el refrigerador tapado.
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